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行业动态

帅锅辣媚小焖锅,小食大作的时代已来临!

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/8/23     浏览次数:    
2011-2017年,中国餐饮业收入呈增长趋势。2015年,增速最快,销售额达到32310亿元,同比增长16.0%。2017年,中国餐饮业的销售额达到39644亿元,同比增长10.7%。

2011-2017年,中国餐饮业收入呈增长趋势。2015年,增速最快,销售额达到32310亿元,同比增长16.0%。2017年,中国餐饮业的销售额达到39644亿元,同比增长10.7%。


图表:2011-2017年全国餐饮业收入及增长情况(单位:亿元,%)

 




餐饮行业的发展可谓是欣欣向荣,因其具有门槛低、投入少、毛利高等优点,许多人都趋之如骛,争先涌入这个行业


但是盲目的跟风从而导致中小型餐饮市场异常拥挤,竞争十分激烈,再加上纯外卖店的冲击,餐饮愈加难做

 

那么,到底如何才能使自己的餐饮在众多竞争者中脱颖而出,实现高盈利并长期发展下去呢?这是许多创业人都关心的问题。在这里,每个人都有不同的见解。


First 1  质量第一的说法

 

口感很重要,产品才是可持续发展的源源不断的动力。在一部分创业者眼中,产品质量第一,要根据大众的喜好,了解顾客的口味,以质量和口味求生存,做出市场满意度颇高的产品,做大众喜欢吃的菜,给顾客的舌头留下深深的味觉记忆,稳住回头客。


First 2  服务第一的说法


另一些人认为,服务才是核心,顾客是上帝,我们提供给其舒适,完善的服务,能够留给顾客尽善尽美的感受,从而在情感上更愿意来我们餐厅,这样才能留住顾客,才能赚钱。

 

First 3  创意第一的说法


更有人认为,现在的餐厅普遍千篇一律,没有自己的特色,有创意的餐厅才是自己的首选。有着无与伦比的花头,才能够在芸芸大众中选择你的门店,只有先把顾客吸引了进店,他们才会去品尝美食,感受服务。


 

没错,这些都很重要。但是仔细想想,你吃过很多家餐厅,真正觉得有几家的饭菜十分可口以至于你想经常光顾?又觉得哪一家餐厅的服务真正超越别家让你倍感温馨?一家餐饮店,要有多少创意投入才能做到脱颖而出呢?

 

现在就有一家这样的餐厅,有着百种美味,力争第一的服务,网红爆款的创意,随着时代的发展不断优化,那么这家店的名字叫什么呢?没错,就是帅锅辣媚小焖锅

 

帅锅辣媚小焖锅这里,有着数十款单锅和组合锅供顾客挑选,挑完主食之后,还有百余种果饮,小吃等解馋。店里首创的单人单锅模式,更是给顾客提供了相对幽静的就餐空间,最大化程度上为顾客提供更满意的服务。


老字号品牌变年轻?帅锅辣媚小焖锅毫无疑问聚焦的是年轻人。


☆主色调为明黄色,柔和而亲切,给人放松的感觉。


☆品牌人格化,店内的文案采用暖心的语气,像一个知冷热的心灵捕手在聆听顾客的心事。


单人单锅,即使是一人食,也绝不将就,增加生活精致感


☆活力文化墙,卡通元素、彩绘元素上墙,增加辨识度。


年轻人不仅追求食物本身的口味、品质和样貌,更追求用餐环境的格调和情调,甚至对于盛装事物的容易都有独特的想法。帅锅辣媚小焖锅永远保持一颗年轻的心。

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